BCブルーベリーとは

ブリティッシュ・コロンビア州を流れる広大なフレーザー川は、蛇行しつつ太平洋に流れ込みます。幾千年もの時をかけ、壮大な渓谷や世界有数の肥沃なデルタ地帯を作り上げてきました。

夏、日中と夜の寒暖差が、BCブルーベリーの特長である、甘さと酸味の最適なバランスを育みます。冬のハイブッシュ・ブルーベリーは休眠し、次なる夏シーズンのための準備期間に入ります。
ブリティッシュ・コロンビア州の600を超えるブルーベリー農家は、さまざまな品種のブルーベリーを年間平均68,000トン生産しています。カナダのブリティッシュ・コロンビア州は、80年以上に渡るブルーベリー栽培の経験を誇る、ハイブッシュ・ブルーベリー世界有数の産地です。

 

自然の恵みを心を込めてお届け

BCブルーベリーの農家は品質と食品安全を重視し、何世代にもわたりその栽培技術を磨き上げてきました。そして今日、誇りをもって、カナダ国内と世界各地に高品質のハイブッシュ・ブルーベリーをお届けしています。

手つかずの山々に抱かれているこの土地に広がる渓谷の清らかで豊かな水と大自然は、ブリティッシュ・コロンビア州の人々が大切に守ってきたものです。
毎年7月から9月にかけて収穫期を迎えるハイブッシュ・ブルーベリーは、手摘みで、あるいは専用の機械で収穫され、さまざまな製品として国内外で展開されています。BCブルーベリーはその高い品質と食品安全基準を守るべく、畑から食卓まで徹底的に管理されています。